美味しいと、ついつい、顔がほころびます

　蕎麦、冷麦、素麺、ラーメン、スパ麺、うどん。年越しそば・引越しそば。日本人は麺が好きですね。

私が子供のころは、冷やし中華は外食でしか食べられないし、高額でした（初めて食べたのは何時のことか、記憶に有りません）今は家でも食べられるので、ありがたいですね。でも、夏のご馳走としての、イメージはそのままです。

　さて、皆さんはそうめんを、どのようにして食べますか？

私はキュウリや、ミョウガを千切りにして、だし汁にしょうがを入れて食べますが、このあたりから北の下高井郡や、上水内･下水内郡部の山間地に入ったあたりから、新潟県の米どころ、魚沼あたりの家庭では（東北の所々にも登場します）「やたら」「やたらづけ」と一緒に食すのが一般的なようです。　

「やたら」はキュウリ、大根、なす、など何種類もの野菜を１センチ角ぐらいに刻んで漬けた漬物。味付けには醤油も味噌もありますし、好みで唐辛子を入れたり、七味唐辛子をかけたりと地域差が相当ありました。（美味しいのですが、買うと意外と高いですし、自分で作るとなかなかうまくいきません）

　話が、あちこちして、申し訳ありませんが、

が紹介されていました。

『ウィキペディア（Wikipedia）』によると、

全日本冷し中華愛好会は仙台の龍亭を発祥と認定している。

とのことです。・・・・

七夕見学ついでに食べに行きたいなぁ・・・ぶつぶつ・・・１３００円かぁ・・・・んｎｎｎｍｎ！！・・・たか！！

おまけ・・・・ついでに抜粋させていただきました。

東北地方では、仙台の「冷し中華」の他に、山形の「冷やしラーメン 」盛岡の「盛岡冷麺 」を加えて「みちのく三大冷やし麺」と言われるときがある。

但し、仙台と盛岡はそれほど夏が暑くないので、夏の冷やし麺の人気はそれほどでもない。一方、山形市はフェーン現象のために夏はかなり暑くなるので、冷やしラーメンの人気は高い。とのこと

　私は、そうめんもよく食べますが、須坂市内なら「ホームラン」か「せっこうてい」の冷やし中華、長野ならば「万両」の冷やし中華がご馳走です。冷やし中華に軍配でした。