さて、記事としては年を越してしまったんだけど、昨日のすき焼き御膳風3の〆の年越しそば。
そば自体は鶴喜そばなので美味しかったけれど、いつもの月見仕様に出来なかったのが残念。
あのままそばの上に卵を載せても、月見にはならなかったしね。
で、そばはないんだけど（完食したので）まだ食材は少し残っていたので、それで月見を。
やはり〆には月見がないとね。
主な食材は以下のもの
・すき焼き御膳風3のレフトオーバー（年越しそばを除く）
・黒毛和牛の切り落とし・・・80g程度
・しらたき・・・100g程度
・卵・・・1個
・花椒八味・・・少々
