今日は京都では五山の送り火。
京都では最大の宗教行事とも言えるね。
数日前の天気予報では雨だったけれど、今の時点では曇り。
まず送り火自体は大丈夫だと思う。
ぼくはホテルのTVでこの送り火を鑑賞。
この日はホテルが取りにくいんだけど、何とか取れたので。
あ、護摩木は奉納してあるよ。
ついでにミニ強化練習も実施。
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朝の内はそこそこ涼しかったけれど、お昼過ぎからは30度超えになりそう。
今日も避暑は必要だね。
さて、まずは腹ごしらえから。
ひゃくまん穀で爆弾おにぎりの方ね。
これでV3になり、フィーチャーしたのは数の子わさび漬けとイカの塩辛。
焼き海苔が残り少なくなってきたので、また買っておかないと。
しかしかなり値上がりしているだろうなあ。
ひゃくまん穀自体はまだかなりあるので、カフェ丼も爆弾おにぎりもこれからも作っていくつもり。
主な食材は以下のもの
・ひゃくまん穀・・・1合
・胚芽押麦・・・大さじ2程度
・水・・・180ml
・アジシオ・・・少々
・焼き海苔（瀬戸内海産）・・・半切り・2枚
・数の子わさび漬け・・・約50g
・イカの塩辛・・・約50g
・自家製梅干しキムチ・・・1個
昨日は涼しかったけれど、今日はかなり暑くなりそうだ。
お昼過ぎから避暑の必要があるね。
ちなみに関東の方では大雨とのこと。
最近の天気は良く分からんねぇ。
まずは腹ごしらえから。
昨日に引き続いてひゃくまん穀でカフェ丼を。
これでV11になるね。
フィーチャーしたのは昨日に引き続いてビアソ、そして自家製きゅうりのピリ辛酢漬けと半熟卵風。
半熟卵風は長いこと作っていなかったので、ちょっと堅ゆで気味になってしまったね。
まあこれもレンチンで出来るので、便利ではあるんだけど。
主な食材は以下のもの
・ひゃくまん穀・・・1合
・胚芽押麦・・・大さじ2程度
・水・・・180ml
・ビアソ・・・3枚
・マヨネーズ・・・大さじ3程度
・おろしわさび・・・少々
・自家製きゅうりのピリ辛酢漬け・・・7ピース
・卵・・・1個
・根昆布入りとろろ・・・2つかみ程度
・味付塩胡椒・・・少々
今日は30度超えにはならなかったかも知れないけれど、それなりに暑かったね。
しかし自宅のスポットクーラーで対応できたので、まだマシだったのかな。
さて、夜のタパス。
冷奴にしようかとも思ったのだけど、ちょっと手間なので、ここは手抜きで。
数の子わさびと中華クラゲを合わせただけのタパスね。
でも一応は自前のタパスにはなるかな。
主な食材は以下のもの
・数の子わさび漬け・・・約40g
・中華クラゲ・・・3つかみ程度
あ、今夜は画像がうまくアップできないナ。
今日は30度超えにはならないようだけど、それでもやはり暑いね。
熱を使わないレシピだけれど、それでもやはりセッティングのときに汗は出るね。
ひゃくまん穀でカフェ丼のV10で、フィーチャーしたのはビアソ・中華クラゲ・キムチね。
キムチは野菜代わりに。
このところ野菜が高止まりしているようで。
主な食材は以下のもの
・ひゃくまん穀・・・1合
・胚芽押麦・・・大さじ2程度
・水・・・180ml
・ビアソ・・・3枚
・マヨネーズ・・・大さじ3程度
・おろしわさび・・・少々
・中華クラゲ・・・3つかみ程度
・美山のめちゃ旨キムチ・・・40g程度
なおご飯は土鍋炊きで。
この土鍋、レンチンで出来るのが良いね。
