お正月は自宅で"take it easy"ね。
で、2025年のレシピ第2弾は2025年のワンプレートおせちVer.2。
今回の新顔は塩数の子。
昨日はまだ塩抜きが完了していなかったので。
煮物はまだだなあ。
これは明日作る予定のお雑煮と一緒に。
それにしても今年は穏やかな新年だね。
ショッピングモールとかは今日から初売りをしているのかな。
ぼくは福袋とかを買う趣味はないので、行かないけれど。
ちなみに、今日も良いお天気のようだね。
主な食材は以下のもの
・丹波黒豆・・・12粒程度
・ホタテのしぐれ煮（噴火湾産）・・・30g程度
・ミニにしん昆布巻き・・・2本
・塩数の子・・・1本
・田作り・・・7ピース
・飾りに自宅の庭の南天・千両・・・各1枝
