いつものことながら今日も熱中症アラートが出ているね。
午後からは猛暑日になる見込み。
もう9月も中旬なんだけど、これでは堪らんねぇ。
で、しっかりと食べておこうと。
今回は久しぶりにレシピブログのレシピで。
あちらのフーディストアワード2024のモニタープレゼントに当選したので。
今回のモニター商品はちょっと少なくて4点。
それにぼくには使いにくいものもあるね。
4品全部でレシピをアップできるかはちょっと微妙。
まずはぼくとしては使いやすいにんべんのやわらかソフト削り（削り節）を使ってのレシピから。
カフェ丼の味のアクセントとして。
＊人数：1人分
＊調理時間：10分程度（炊飯時間は含まない）
＊主な食材は以下のもの
・温ご飯（もち麦を含む）・・・約1合
・ロースハム・・・4枚
・とろけるスライスチーズ・・・1枚
・洗いもずく・・・３つかみ程度
・黒酢入りらっきょう酢・・・適量
・にんべんのやわらかソフト削り・・・5g程度
・寿司醤油・・・1パック
・マヨネーズ・・・大さじ2程度
・おろしわさび・・・少々
＊調理手順：
・洗いもずくは黒酢入りらっきょう酢に漬けておく。
・ロースハムは半分に切る。
・洋皿に温ご飯を入れ、ロースハムを円形に配置。
＊その上にとろけるスライスチーズを載せ、レンチン（600W）を30秒。
・洗いもずくとやわらかソフト削りを加え、ソフト削りには寿司醤油をかけておく。
・チーズの上にマヨわさびを載せて、完成。
フーディストアワード2024コンテストに参加中。