昨日は夕方早くから雨が降り出し、ストロベリームーンは無理だったね。
京都ではかなりの降雨が予想されていたけれど、深夜早朝はかなり降っていたものの、今は止んでいるね。
一応1日中雨の予報だけれど、それ程は降らないのかも。
さて、これは昨日のバックログね。
銀鮭のアラの焼き鮭V12の端切れの大きい部分を使って、タパスにしたもの。
銀鮭からはかなりのサーモンオイルが出るので、これでキャベツ炒めを。
それなりに美味しかったんだけど、やはり食欲が落ちているせいか、半分くらいが残ってしまったね。
このレフトオーバーは今日のレシピの素材に使おうかと。
冷やしうどんのトッピングが良いかな。
主な食材は以下のもの
・銀鮭のアラの焼き鮭V12・・・約220g
・キャベツ・・・2葉程度
・サーモンオイル・・・適量
・マヨネーズ・・・大さじ3程度
・おろしわさび・・・適量
なおキャベツは炒めると、茎の硬い部分も甘みがあって美味しいね。