別寅の平天・刻みめかぶ載せ冷奴のタパス

まずは軽い目のタパスを。

　別寅の平天を網焼きし、刻みめかぶ載せにした冷奴と合わせた、シンプルなタパス。

　主な食材は以下のもの

　・絹ごし豆腐・・・１丁・150g

　・寿司醤油・・・1パック

　・別寅の平天・・・2枚

　・刻みめかぶ・・・２つかみ程度

　・おろしわさび・・・少々

　・天かす・・・大さじ2程度