今朝はそこそこ寒かったねぇ。
でもお昼過ぎからはかなり暑くなりそうだけど。
庭仕事をしていると、もう蚊がいるねぇ。
今までに真夏日がそこそこあったから。
ぼくは蚊に刺されると随分と腫れるので。
蚊アレルギーってあるのかなあ？
その点でも暑い夏はあまり好きじゃないね。
さて、今日のレシピ。
まずは軽食のプチ・ホットサンドから。
ロースハム＆チーズのV11になるね。
フィーチャーしたのは熟成豆板醤。
主な食材は以下のもの
・マーブルブレッド・・・１枚
・クロワッサン・・・２個
・ホットオイル・・・少々
・マヨネーズ・・・適量
・シュレッドチーズ・・・15g程度
・ロースハム・・・2枚
・熟成豆板醤・・・大さじ1程度
