今日は花曇りだね。
気温はまずまず。
さて、今日のレシピ。
久しぶりに北あかりを使ってジャーマンポテトを。
プチの方ね。
プチというのは北あかりを細かく切っているので。
こちらの方が食べやすいし、それにオイルに馴染みやすいからね。
隠し味的に新玉を半分串切りで。
味付けはちょっと薄い目だったので、何かソースをかけても良かったかな。
主な食材は以下のもの
・北あかり・・・中・2個
・ウインナー・・・5本
・岩塩・・・少々
・EXVオリーブオイル・・・適量
・おろしにんにく・・・大さじ１程度
・粗挽き唐辛子・・・適量
・新玉・・・中・半分
