自宅前の児童公園での桜は3割方散っているかな。
他の場所ではどうなんだろう。
そろそろ京都の桜は終わりかも。
さて、今日のレシピ。子持ちししゃもの網焼きとオムレツを合わせたもので、これがV6になるね。
フィーチャーしたのは九条ネギ。
九条ネギもこう暖かくなると、葉先から悪くなっていくね。
主な食材は以下のもの
・子持ちししゃも（アイスランド産）・・・中・8尾
・卵・・・2個
・粗挽き唐辛子・・・適量
・ナンプラー・・・大さじ１程度
・九条ネギ・・・1本
・マヨネーズ・・・大さじ3程度
・熟成豆板醤・・・大さじ１程度
