先程の記事でメンションしたタパスのレシピを。
基本玉子焼きね。
ここにとろろを入れたので、昨日よりは焼きやすかったね。
九条ネギは少し少ない目で。
月見は曇らないようにと思っていたのだけど、まず卵を割り入れるときに失敗してしまったね。
まあお味的には関係ないので。
主な食材は以下のもの
・卵・・・３＋１個
・山芋・・・約100g
・粗挽き唐辛子・・・適量
・本つゆ・・・大さじ2程度
・ナンプラー・・・大さじ１程度
・九条ネギ・・・1本
・納豆・・・1トレー
＃付属の辛子とタレ
・寅ちくわ・・・1パック・4本入り
