今日はやはり寒い日だったね。
時々雪がちらついていたし。
ぼくも最近は食が細くなってきたのか、先程のホットサンドで結構お腹が膨れたね。
数年前はもっと食べれれたんだけど。
で、今夜のタパス。
軽い目に。
別寅の平天と納豆載せ冷奴で。
この別寅、全国区かどうかは分からないけれど、関西では練り物ではピカイチだね。
全国区といえば石川県七尾のスギヨ、カニカマを中心に今や全国区だけど、この前の能登半島地震でかなりの被害を受けたはず。
その後どうなのかなあ。
主な食材は以下のもの
・絹ごし豆腐・・・１丁・150g
・寿司しょう油・・・1パック
・別寅の平天・・・2枚
・納豆・・・1トレー
＃付属の辛子とタレ
・刻みめかぶ・・・２つかみ程度
