今朝も寒かったけれど、昨日と比べるとマシだね。
さて、今日のレシピ。
結果的にはちょっと変わったものが。
「オムレツ風」なんだけど、種明かしをすると元はトリプル目玉焼きを作るつもりだったのね。
で、この部分はT-falを使い、目玉焼き自体はちゃんと出来ていたんだけど、T-falから洋皿に移す段階でちょっと手元が狂って、目玉焼きが破れてしまった。
T-falも26cmのものなので、結構重たいね。
ぼくも最近は腕力が落ちているので。
やはり20cm以下の小さなものでしないとね。
まあそれ用に小さなものは買ってあるんだけど（＜まだ使っていない）。
主な食材は以下のもの
・絹厚揚げ・・・1パック・2個入り
・卵・・・3個
・味付け塩コショウ・・・少々
・チラシャーソース・・・大さじ2程度
・辛子明太子・・・大1腹程度
・大根葉・・・少々
