今日は降ったり止んだり。
もう既に暗いよ。
で、今夜のタパス。
昨日にひき続いての子持ちししゃもの揚げ焼き+オムレツでV9ね。
子持ちししゃもはこれで使い切り。
オムレツは今日は甘口で。
たまには良いかと。
卵液にはマリームとお砂糖を入れ、オムレツでシュレッドチーズと白菜を少し。
主な食材は以下のもの
・子持ちししゃも(アイスランド産)・・・中・6尾
・米粉・・・適量
・EXVオリーブオイル・・・適量(気分多い目)
・卵・・・2個
・マリーム・・・1スティック
・砂糖・・・大さじ半分
・白菜・・・少々
・花椒八味・・・少々
・ケチャップ・・・大さじ3程度
・おろしわさび・・・適量
・天かす・・・大さじ1程度
