さて、今日のレシピの第2弾。
久しぶりに醤油うどん風冷やしうどんで。
これでVer.96になるね。
涼しくなって来たので、そろそろ焼きうどんかなとも思うんだけど。
フィーチャーしたのは本マグロのすき身のヅケとゆで卵。
納豆も用意していたのだけど、タイトルで字あまりになってしまうので、これは別レシピで。
主な食材は以下のもの
・細うどん(200g)・・・1玉
・白だし・・・大さじ2程度
・本マグロのすき身のヅケ・・・100g程度
・ゆで卵・・・１個
・花椒八味・・・少々
・おろしわさび・・・適量
・味付け塩胡椒・・・少々
・マヨネーズ・・・少々
