今日は久しぶりに35度にはならなかったのかな。
でも明日はまた猛暑日になりそうだね。
この暑さに対抗して、美味しいものを食べようと。
アトランティックサーモンの切り落としをゲットしたので、まずはお刺身=カルパッチョで。
野沢菜のお漬物もゲットしたので、付け合わせに。
主な食材は以下のもの:
・アトランティックサーモンの切り落とし・・・約350g
・岩塩・・・適量
・EXVオリーブオイル・・・大さじ3程度
・味付塩胡椒・・・適量
・粗挽き胡椒・・・適量
・野沢菜のお漬物(市販品)・・・約100g
・おろしわさび・・・適量
