ヅケマグロ+刻みめかぶの冷奴

今日も暑いっ!

　まあ毎日のことなんだけどね。

　で、まずはあっさりとしたものを。

　冷奴のタパス。

　合わせたのは、キハダマグロのヅケと刻みめかぶ。

　しかしこのヅケマグロ、出かけていたので4日間漬け込むことになったけれど、ちょっと漬け過ぎかな。

　やはり2日までだね。

　主な食材は以下のもの:

　・キハダマグロのすき身のヅケ・・・約100g

　・絹ごし豆腐・・・1丁(150g)

　・刻みめかぶ・・・2つかみ程度

　・白だし・・・大さじ1程度

　・天かす・・・大さじ2程度

　・おろしわさび・・・適量