今日は良いお天気で暑くなったね。

 京都では30度超えになっていたかも。

 

 さて、今夜のタパス。

 いさきの真子をゲットしたので、これをホイル焼きに。

 普通は煮付けとかが多いんだけど、ぼくは煮付けはあまりしないので。

 

 主な食材は以下のもの:

 ・いさきの真子・・・1パック(150g程度?)

 ・料理酒・・・大さじ2程度

 ・岩塩・・・少々

 ・本みりん・・・大さじ2程度

 ・白だし・・・大さじ1程度