久しぶりに焼きうどんを。
以前は良く使っていたんだけど、長いこと品切れだったニンニクの芽。
これを久々にゲット出来たので。
まあかなり値上がりしていたけどね。
これは仕方がないか。
このニンニクの芽、それ自体美味しい味がするわけではないんだけど、しゃきしゃきした食感が良いのかな。
それに栄養価はあるはず。
まあ好みは分かれるかもね。
主な食材は以下のもの:
・うどん・・・1玉(200g)
・冷凍ニンニクの芽・・・・約80g
・冷凍椎茸・・・4枚
・バター・・・約15g
・おろしニンニク・・・大さじ1程度
・岩塩・・・少々
・粗挽き唐辛子・・・適量
・卵・・・1個
