今夜のタパス、第2弾。

 先日作った銀鮭のアラの燻製を。

 

 そのままでも食べられるんだけど、EXVオリーブオイルを回しかけて、粗挽き胡椒を振りかけて、電子レンジで1分加熱。

 これでよりタパスらしくなったかと。

 

 主な食材は以下のもの:

 ・銀鮭のアラの燻製・・・残りのもの(約200gくらい)

 ・EXVオリーブオイル・・・適量

 ・粗挽き胡椒・・・適量