さて、今日のブランチに焼きうどんを、と思ったら・・・
食材の分量を間違えてしまった。
キャベツを切りすぎたので、焼きうどんは諦め、豚ロースの厚切り肉をサイコロ･ステーキにして、アヒージョ炒めで。
早速タパスになってしまったね。
まあ土曜日なので、これでも良いかと。
主な食材は以下のもの：
・豚ロース厚切り肉・・・約230g
・キャベツ・・・1玉の4分の1程度
・EXVオリーブオイル・・・適量
・おろしニンニク・・・大さじ1.5程度
・粗挽き唐辛子・・・適量
・自家製塩麹・・・適量
・トンカツ･ソース・・・大さじ2程度
・岩塩・・・少々
