このところちょっと元気がないんだけど、何とか今日のメインのレシピを完成。
本当はXmasディナーとして作るつもりだったのね。
まあ昨夜はその元気が出なかったので。
Xmasディナー用に色々な食材が売られていたんだけど、「豪華海鮮パエリヤ」セットが良いかと。
パエージャは好きなんだけど、食材の関係でぼくとしてはあまり作らないのでね。
この
DX海鮮パエージャ･セットは理想的。
ただし、前に作ったパエージャとは食材が違うので、それなりにリサーチはしたけどね。
まずまずのものが出来たのじゃないかな。
主な食材は以下のもの：
・大きな海老の海鮮パエリア・セット・・・以下の＊のもの
＊海老（赤海老？）・・・3尾
＊あさり・・・10個
＊いか・・・小･1杯
＊ムール貝・・・6個
・EXVオリーブオイル・・・適量
・おろしニンニク・・・大さじ1
・トマトの酢漬け（ホール）・・・中･1個
・玉ねぎ・・・小･1個
・岩塩・・・少々
・お米・・・1合
・水・・・300ml
・ターメリック・・・大さじ1
