今日は久しぶりに晴れの日だったね。
やはりお天気が良いと気持ちが良いね。
用事があって少し外に出たけれど、外の方が暖かかったよ。
さて、昨夜は映画版の「続･深夜食堂」を見たんだけど、ここでマスターが作っている卵焼きが随分と美味しそうだったのね。
この「続・深夜食堂」ではこの卵焼きは特にフィーチャーされているわけではないんだけど、深夜食堂の常連の1人である 小寿々 ママの好物なのね。
ぼく自身卵焼きは好きで良く作るんだけど、まずお砂糖は入れない。
しかし深夜食堂のこれは「甘い卵焼き」なので、お砂糖を入れるのがキモね。
ぼくとしてはお砂糖入りの卵焼きとしては初めてかな。
食べてみて。
うん、これも悪くはないね。
主な食材は以下のもの：
・卵・・・3個
・粗挽き唐辛子・・・適量
・砂糖・・・大さじ1.5
・創味のつゆ・・・小さじ1
一応公式サイト関連は参照したけれど、必ずしも深夜食堂のメニューを再現しているのではないので、念のために。
