これもEXVオリーブオイルだけね。
やはりハウス香りソルト＜レモンペパーミックス＞を使ったメニューね。
＊人数:1人
＊時間:20分ほど
＊食材:
・人参・・・中・3分の2本ほど
・卵・・・1個
・赤万願寺唐辛子・・・5本
・EXVオリーブオイル・・・適量
・ハウス香りソルト＜レモンペパーミックス＞・・・適量
＊手順:
・人参は千切りしておく（千切りスライサーを利用）。
・赤万願寺唐辛子は切り込みを入れておく。
・鉄パンを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、人参の千切りと赤万願寺唐辛子を投入。
・全体にハウス香りソルト＜レモンペパーミックス＞を振っておく。
・火を強火から中火に落とし、人参の千切りの上に卵を割り入れ、良くかき混ぜる。
・赤万願寺唐辛子は鉄パンの側面に、人参しりしりは真ん中に配置する。
・火を止めて、完成。
＊コツ･ヒント:
・今回はハウス香りソルト＜レモンペパーミックス＞で、シンプルな味付けで。
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