それではこれ入りのものを。
ハモンセラーノ以外はシンプルに、スタンダードのじゃがいもと、それから玉ねぎだけね。
じゃがいもはメークインにしたけれど。
こちらはちょっと堅めなので、まずは電子レンジで3分ほど加熱ね。
その後鉄パンにホットオイルを少し多い目に入れて、じゃがいもと玉ねぎを投入。
卵は4個ね。
卵液を鉄パンに流し込み、しばらくしてから2cm巾に切ったハモンセラーノを投入。
今回ハモンセラーノは40g使用。
しかし結構このハモンセラーノを入れるのが難しいのね。
まあ薄いもので。
あ、今回の味付けは、じゃがいもと玉ねぎに振った塩胡椒だけ。
その方がハモンセラーノの味が生きてくると思うから。
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