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今夜のタパスはまたまた豚ロースなんだけど、付け合わせには小カブの葉に加えて、もやしも。
 もやしはシャキシャキ感が良いからね。

 まあこの組み合わせなら手間もかからないし、タパスとしてはちょうど良いね。

 本当は豚ロースと合わせるのは別の食材を考えていたんだけど、これはまた次回に。
 食材としては普通のものだけど、使い方が変わっているので、面白いかと。
 乞う、ご期待。