イシスキで九条ネギと豚ロース・カツ風

さて、今夜のタパスを。
　
　豚ロースなんだけど、いつもはステーキなので、今夜はちょっと趣向を変えてカツ風に。
　まあぼく自身食べるのはトンカツは好きなんだけど、作るのはそれはやっかいなので、却下。
　で、カツ風に豚ロースに片栗粉をコーティングしてみたよ。
　これはお魚では良くやる手なんだけどね。

　結果はどうなのか？
　もう１つ良く分からないけれど、いつもよりはマイルドに焼けているかも。

　まあ自分の料理だから、色々と試してみられるのが良いね。

　あ、今夜のもの、ボリューム的には少し物足りないんだけど、お味的にはOKかと。