【鍋の締めと言えば？】
鍋の日にしては、若干早い目ですかね、季節的に。
でも確かにこの時期は明らかに涼しくなり始めてて、初鍋に突入しがちな季節ではありますが。
調べてみると、立冬の時期なんだそうです。
鍋の日は大抵食べ過ぎて、締めまで辿り着く事は少ないのですが（苦笑、そういった場合、次の日のお昼ごはんは鍋雑炊か鍋うどんになりがちな気がします。
締めではないんですが、意外と美味しいのが鍋スープをベースにしたお味噌汁とか。
肉類＋魚介類など、寄せ鍋度が高いほど、深みのある贅沢な味になります。
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