シェアハウスの住人さんから、
高校を卒業して、もうすぐ豊富を
離れるバイト仲間だった子が、
ずっとわが家に来てみたかった
って言っていて、どうしても
わが家で何か食べさせてあげたい
んです。お願い出来ませんか？
と、話してくれました。
普段、その子からそんなお願いを
された事がなかったので、これは
なんとかしなくちゃと。
ただ、たまたま予定がビッシリで
昨日、午後からのトーク♾ヒーリング
後、もう日も暮れた頃だけど
１時間だけでも良かったら^ ^と。
スイーツをと言われていたので、
朝のうちに、久しぶりに生キャラメル
だけは作っておいて。
豊富牛乳を使った生キャラメル。
プレーンとゴマ。
米粉のパンケーキに、豆乳ホイップ。
生キャラメルは、アイスのソースに
しました。色々合わせて味を楽しめる
ように。
パンケーキには、カヤニファームの平飼い
卵を使って、道産のてんさい糖とバター、
豊富牛乳でふんわりサクっと優しい味に。
豆乳ホイップも、てんさいシロップで
優しい甘さにしてナッツを少し。
生キャラメル、わが家のメニューでは
お餅に合わせるのですが、お餅は
つけなかったので、アイスに合わせて。
とっても、とっても喜んでくれて、私も
嬉しい時間でした。札幌の大学で経営学を
学そう。町を旅立つ前に出会えて、わが家
からのスイーツをプレゼントして、
見送る事が出来て良かった^ ^
さて。
とっても素敵な１８歳の彼女に、
お母さん、きっと凄く若いんじゃない？
って聞いたら、
「いえ、全然若くないです。もう、
４０歳超えてます」と😅
そうだよね。
私が２７歳でお母さんになっていたら
１８歳の子がいるのかー！と、あらためて。
今日は、１２歳の息子の卒業式。
私も、まずは、節目の卒業式。
本当に、本当に。
全ての事に、感謝。
