沢山持ってきてくださった
尊敬する先輩女性から、
またまた美味しいものを
沢山いただきました^ ^
手作り味噌は2年半もの。
塩味の角が無くまろやかで
優しい。お湯にそのまま溶くだけで
お出汁を感じる程にコクがあります。
キャベツの甘酢漬け。セミドライトマトも
甘酢漬けだけど、それぞれ全く違う味。
どちらも食べた事が無いくらいに美味。
先輩女性の作る料理は、どれも絶妙な
味加減で、そして美しいんです。
適当よー！
なんて、いつも話されるけれど、
さっと湯通ししていたり、
甘酢は必ず一煮立ちさせて
すでに常備しているからの
まろやかさ。
どんな食事にも、愛情をかけているのが
食べた瞬間に身体の隅々まで広がります。
今日は、深い、深い話しになりました。
二人でティッシュ、何枚使ったかな。
エネルギーに溢れて、いつもキラキラ
眩しい笑顔の向こうには、大きな壁を
乗り越えたからの強さやしなやかさが
あって、私も、今を乗り越えた先の
自分を楽しみにしよう！と、気持ちを
あらたに出来ました。
人生はバランス。
良い時ばかりじゃないし、
深い悲しみがあるから
豊かさを味わえる時もあって。
忙しい中を、こうして時間を作って
来てくださることに感謝して、
次に会える時には、少し乗り越えて
いられますように。
愛がいっぱいの美味しいものたちの
栄養を有り難くいただきます！
ちなみに、私、いつも写真撮ったりは、
お客様が帰られて一人になってからか、
お出しする前に一人の場所でにして
います。
食事の時もですが、大切な人がいる時に
写真パチパチが苦手です。
友達同士の記念撮影とかは平気だし
されても特に気にならないのに。
そーゆーとこに、性格が出ますね。。