BLUE FIR TREE / 京都・祗園四条
京都は祗園四条にある「BLUE FIR TREE（ブルーファーツリー）」さんに行ってきました～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
「幻のホットケーキ」があると聞いて、足を運んでみたワケです…！
ホットケーキの他にはフレンチトーストや、ドーナツなんかもおいしいと評判らしいが、「幻」とうたっているホットケーキがあってそれをオーダーせずしてどうするんやと。笑
ということで、店内に入るやいないや、速攻ホットケーキ注文ｗ
20分ほどで「幻のホットケーキ」が姿を現しました。。
おお…！
この…高さ！！！！！
サイズは直径8～10センチほどの小ぶりなものやったのですが、高さがハンパないｗ
そっとナイフを入れてみると…
表面サクッ…の、中身フワッフワ！！！！
食べて見ると、さらにフワッフワ！！
見た目では、高さもあるし、ホットケーキ特有のパサモサ感があるんでは…？と思いますが、全然そんなのありませんでした。
表面の焼き目のサクサク感がこおばしくて最高…
さらに、生地全体のフワフワのホワホワの口溶けの良さ
イメージでいえば、焼きたてのスポンジケーキみたいな感じかしら
トッピングにジャムが乗ったホイップがあったんだけど、生地の甘さが絶妙にいいし、風味も抜群によかったのでホイップ好きのワタシですけど、今回はほとんどホイップをつけないで完食しました。
もしかして、生地にバターが入ってるんかな？？
牛乳ではない乳製品の風味があたような…確かな事はわかりませんが、大好きな風味でした。。
ちなみにホイップはこんな感じで別器で出てきます↓
後から知ったんですが、メープルシロップもあったそうな…
あ、あったっけ？ｗ
でもきっとあってもあんましかけてなかったと思います
それぐらい、生地がおいしかったです！
幻のホットケーキ…そこに偽りはなかったように思います！
むちゃウマ。超オススメ！！！！！！！о(ж＞▽＜)ｙ ☆
場所は、祗園四条にある南座の裏手になります。
わかりやすいトコロなので、観光の時など休憩がてら入るのにも調度良いかと思いますーo(^▽^)o
っていうか、マジウマだから！！！
「幻のホットケーキ」があると聞いて、足を運んでみたワケです…！
ホットケーキの他にはフレンチトーストや、ドーナツなんかもおいしいと評判らしいが、「幻」とうたっているホットケーキがあってそれをオーダーせずしてどうするんやと。笑
ということで、店内に入るやいないや、速攻ホットケーキ注文ｗ
20分ほどで「幻のホットケーキ」が姿を現しました。。
おお…！
この…高さ！！！！！
サイズは直径8～10センチほどの小ぶりなものやったのですが、高さがハンパないｗ
そっとナイフを入れてみると…
表面サクッ…の、中身フワッフワ！！！！
食べて見ると、さらにフワッフワ！！
見た目では、高さもあるし、ホットケーキ特有のパサモサ感があるんでは…？と思いますが、全然そんなのありませんでした。
表面の焼き目のサクサク感がこおばしくて最高…
さらに、生地全体のフワフワのホワホワの口溶けの良さ
イメージでいえば、焼きたてのスポンジケーキみたいな感じかしら
トッピングにジャムが乗ったホイップがあったんだけど、生地の甘さが絶妙にいいし、風味も抜群によかったのでホイップ好きのワタシですけど、今回はほとんどホイップをつけないで完食しました。
もしかして、生地にバターが入ってるんかな？？
牛乳ではない乳製品の風味があたような…確かな事はわかりませんが、大好きな風味でした。。
ちなみにホイップはこんな感じで別器で出てきます↓
後から知ったんですが、メープルシロップもあったそうな…
あ、あったっけ？ｗ
でもきっとあってもあんましかけてなかったと思います
それぐらい、生地がおいしかったです！
幻のホットケーキ…そこに偽りはなかったように思います！
むちゃウマ。超オススメ！！！！！！！о(ж＞▽＜)ｙ ☆
場所は、祗園四条にある南座の裏手になります。
わかりやすいトコロなので、観光の時など休憩がてら入るのにも調度良いかと思いますーo(^▽^)o
っていうか、マジウマだから！！！
パンケーキハウス「Cafe Rhinebecke 」/ 京都・石薬師町
京都に数あるパンケーキ店の中で一番行ってみたかったお店、
パンケーキハウス「Cafe Rhinebecke 」さんに行ってきました～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
しかも！
モーニング限定メニューの「リコッタパンケーキ」を食すべく、5時半起きで行ってきましたよ。笑
が、しかし。
バスと電車の乗り継ぎが悪くてお店に到着がモーニングの時間終了の10分前やったり、つくやいなやすでにウェイティングがかかってたりで、「あぁ、今回はリコッタパンケーキ食べれないかも。。」と内心結構ショックやったんですが、無事、オーダーすることが出来ました～ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
そんなプチハプニングもあってか、パンケーキが目の前に出てきた時はちょっと感動モノでした
オーダーから20分ほどでパンケーキ到着
写真の通り、焼き目はほんのり。
よくあるパンケーキの姿とはちょっと違いますね
先に、生地だけ頂きますと…
ほんのり甘めの生地。
卵と粉の風味を感じれるような…？
フワフワで少しモチっとした感じも？
焼いてるだけじゃなくて、下からスチームでちょっと蒸し焼きにでもしてるかな？といった食感でした。
肝心のリコッタチーズはと申しますと、生地の中に入っております
結構大きめの塊があちこちに入っています
そのままでも結構好きな感じやったんですが、ラインベックさん自家製（？）のメープルシロップにつけると、これまたうまい！
シロップが加わると生地がとろけるんですよー( ´艸｀)
リコッタチーズのほんのりな酸味とメープルシロップとの相性も抜群！
シロップはさすが自家製？
少し濁ってるんですか、トロサラで、甘さも控えめですっごく好みでした
はりきって前日の晩ご飯と、当日の朝ご飯を抜いてペッコレストな状態で行ったせいか、最後の方はチーズがに少しうぷっときてしまいましたが、あのパンケーキ生地…思い出すとすごく風味がよくておいしかったなあ…(*^▽^*)
後味がいいっていうか。。
帰りぎわには、来た時以上にお待ちのお客様が増えていました。
さすが…！
ちなみに、店員さんもすっごい雰囲気がいい方で、メイドさんみたいな制服がよく似合うかわいらしいお嬢さんでした( ´艸｀)
物腰もやわらかで、非常に心地の良い接客でした。
それだけでまた行きたくなってしまうほど。
モーニング以外の時間帯は、フルーツがたっぷりのったスイーツパンケーキがあるみたいなので、また足を運んでみたいと思いますo(^▽^)o
パンケーキハウス「Cafe Rhinebecke 」さんに行ってきました～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
しかも！
モーニング限定メニューの「リコッタパンケーキ」を食すべく、5時半起きで行ってきましたよ。笑
が、しかし。
バスと電車の乗り継ぎが悪くてお店に到着がモーニングの時間終了の10分前やったり、つくやいなやすでにウェイティングがかかってたりで、「あぁ、今回はリコッタパンケーキ食べれないかも。。」と内心結構ショックやったんですが、無事、オーダーすることが出来ました～ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
そんなプチハプニングもあってか、パンケーキが目の前に出てきた時はちょっと感動モノでした
オーダーから20分ほどでパンケーキ到着
写真の通り、焼き目はほんのり。
よくあるパンケーキの姿とはちょっと違いますね
先に、生地だけ頂きますと…
ほんのり甘めの生地。
卵と粉の風味を感じれるような…？
フワフワで少しモチっとした感じも？
焼いてるだけじゃなくて、下からスチームでちょっと蒸し焼きにでもしてるかな？といった食感でした。
肝心のリコッタチーズはと申しますと、生地の中に入っております
結構大きめの塊があちこちに入っています
そのままでも結構好きな感じやったんですが、ラインベックさん自家製（？）のメープルシロップにつけると、これまたうまい！
シロップが加わると生地がとろけるんですよー( ´艸｀)
リコッタチーズのほんのりな酸味とメープルシロップとの相性も抜群！
シロップはさすが自家製？
少し濁ってるんですか、トロサラで、甘さも控えめですっごく好みでした
はりきって前日の晩ご飯と、当日の朝ご飯を抜いてペッコレストな状態で行ったせいか、最後の方はチーズがに少しうぷっときてしまいましたが、あのパンケーキ生地…思い出すとすごく風味がよくておいしかったなあ…(*^▽^*)
後味がいいっていうか。。
帰りぎわには、来た時以上にお待ちのお客様が増えていました。
さすが…！
ちなみに、店員さんもすっごい雰囲気がいい方で、メイドさんみたいな制服がよく似合うかわいらしいお嬢さんでした( ´艸｀)
物腰もやわらかで、非常に心地の良い接客でした。
それだけでまた行きたくなってしまうほど。
モーニング以外の時間帯は、フルーツがたっぷりのったスイーツパンケーキがあるみたいなので、また足を運んでみたいと思いますo(^▽^)o
