パンケーキハウス「Cafe Rhinebecke 」/ 京都・石薬師町
京都に数あるパンケーキ店の中で一番行ってみたかったお店、
パンケーキハウス「Cafe Rhinebecke 」さんに行ってきました～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
しかも！
モーニング限定メニューの「リコッタパンケーキ」を食すべく、5時半起きで行ってきましたよ。笑
が、しかし。
バスと電車の乗り継ぎが悪くてお店に到着がモーニングの時間終了の10分前やったり、つくやいなやすでにウェイティングがかかってたりで、「あぁ、今回はリコッタパンケーキ食べれないかも。。」と内心結構ショックやったんですが、無事、オーダーすることが出来ました～ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
そんなプチハプニングもあってか、パンケーキが目の前に出てきた時はちょっと感動モノでした
オーダーから20分ほどでパンケーキ到着
写真の通り、焼き目はほんのり。
よくあるパンケーキの姿とはちょっと違いますね
先に、生地だけ頂きますと…
ほんのり甘めの生地。
卵と粉の風味を感じれるような…？
フワフワで少しモチっとした感じも？
焼いてるだけじゃなくて、下からスチームでちょっと蒸し焼きにでもしてるかな？といった食感でした。
肝心のリコッタチーズはと申しますと、生地の中に入っております
結構大きめの塊があちこちに入っています
そのままでも結構好きな感じやったんですが、ラインベックさん自家製（？）のメープルシロップにつけると、これまたうまい！
シロップが加わると生地がとろけるんですよー( ´艸｀)
リコッタチーズのほんのりな酸味とメープルシロップとの相性も抜群！
シロップはさすが自家製？
少し濁ってるんですか、トロサラで、甘さも控えめですっごく好みでした
はりきって前日の晩ご飯と、当日の朝ご飯を抜いてペッコレストな状態で行ったせいか、最後の方はチーズがに少しうぷっときてしまいましたが、あのパンケーキ生地…思い出すとすごく風味がよくておいしかったなあ…(*^▽^*)
後味がいいっていうか。。
帰りぎわには、来た時以上にお待ちのお客様が増えていました。
さすが…！
ちなみに、店員さんもすっごい雰囲気がいい方で、メイドさんみたいな制服がよく似合うかわいらしいお嬢さんでした( ´艸｀)
物腰もやわらかで、非常に心地の良い接客でした。
それだけでまた行きたくなってしまうほど。
モーニング以外の時間帯は、フルーツがたっぷりのったスイーツパンケーキがあるみたいなので、また足を運んでみたいと思いますo(^▽^)o
パンケーキハウス「Cafe Rhinebecke 」さんに行ってきました～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
しかも！
モーニング限定メニューの「リコッタパンケーキ」を食すべく、5時半起きで行ってきましたよ。笑
が、しかし。
バスと電車の乗り継ぎが悪くてお店に到着がモーニングの時間終了の10分前やったり、つくやいなやすでにウェイティングがかかってたりで、「あぁ、今回はリコッタパンケーキ食べれないかも。。」と内心結構ショックやったんですが、無事、オーダーすることが出来ました～ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
そんなプチハプニングもあってか、パンケーキが目の前に出てきた時はちょっと感動モノでした
オーダーから20分ほどでパンケーキ到着
写真の通り、焼き目はほんのり。
よくあるパンケーキの姿とはちょっと違いますね
先に、生地だけ頂きますと…
ほんのり甘めの生地。
卵と粉の風味を感じれるような…？
フワフワで少しモチっとした感じも？
焼いてるだけじゃなくて、下からスチームでちょっと蒸し焼きにでもしてるかな？といった食感でした。
肝心のリコッタチーズはと申しますと、生地の中に入っております
結構大きめの塊があちこちに入っています
そのままでも結構好きな感じやったんですが、ラインベックさん自家製（？）のメープルシロップにつけると、これまたうまい！
シロップが加わると生地がとろけるんですよー( ´艸｀)
リコッタチーズのほんのりな酸味とメープルシロップとの相性も抜群！
シロップはさすが自家製？
少し濁ってるんですか、トロサラで、甘さも控えめですっごく好みでした
はりきって前日の晩ご飯と、当日の朝ご飯を抜いてペッコレストな状態で行ったせいか、最後の方はチーズがに少しうぷっときてしまいましたが、あのパンケーキ生地…思い出すとすごく風味がよくておいしかったなあ…(*^▽^*)
後味がいいっていうか。。
帰りぎわには、来た時以上にお待ちのお客様が増えていました。
さすが…！
ちなみに、店員さんもすっごい雰囲気がいい方で、メイドさんみたいな制服がよく似合うかわいらしいお嬢さんでした( ´艸｀)
物腰もやわらかで、非常に心地の良い接客でした。
それだけでまた行きたくなってしまうほど。
モーニング以外の時間帯は、フルーツがたっぷりのったスイーツパンケーキがあるみたいなので、また足を運んでみたいと思いますo(^▽^)o