今日のご飯は
鶏つくねの大葉巻焼ききゅうりと大根の中華酢の物エリンギのきんぴら
鶏つくねの大葉巻焼き
鶏ももミンチ 300㌘
白ネギみじん切り 1/2本分
醤油 大さじ1
片栗粉 大さじ1
すりおろし生姜 小さじ1
をよく混ぜて、細長く形を作り
大葉を巻いて焼く
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
お酒 大さじ1
を混ぜて、絡めて焼いたら出来上がり
そのまま焼いても美味しいけど、
大葉を巻くと風味が増して美味しい～
きゅうりと大根の中華酢の物
きゅうりと大根を千切りにして
ハムは細長く切り、混ぜる
醤油、お酢、ごま油を
1:1:1の割合で和えたら出来上がり
エリンギのきんぴら
エリンギを細長く切る
ごま油で炒めて、麺つゆを入れて
汁気がなくなるまで炒める
いり胡麻をかけたら出来上がり
きんぴらのシャキシャキ感はないけど
美味しいです～
ごちそうさまでした～
o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪