今日のご飯は
チキンピカタポテトベーコンのコンソメ煮エビとブロッコリー炒め
チキンピカタ
鶏もも肉の切り身に塩コショウと
ガーリックパウダーを揉み込んで
小麦粉をまぶす
溶き卵に粉チーズを入れて混ぜる
フライパンに多めの油を入れて
チキンを卵につけて、両面こんがり
焼いたら出来上がり
ケチャップとマヨネーズを混ぜたソース
をつけていただきます
下味をしっかりつけたので美味しい～
チキンもふわふわ柔らかいです
ポテトベーコンのコンソメ煮
お鍋でベーコンと玉ねぎを炒めて
じゃが芋を入れる
お水を具が浸る程度に入れて、
じゃが芋が柔らかくなるまで煮込む
柔らかくなったらコンソメの素を入れて
汁気がなくなるまで煮込みます
コンソメの味が良く染みて美味しい～
洋風の肉じゃがみたいな感じです
エビとブロッコリー炒め
ブロッコリーをレンジで少しチンして
フライパンでエビと炒める
鶏ガラスープの素で味付けしたら
出来上がり
冷凍の小エビで簡単な1品です
ごちそうさまでした～
o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪