ビビッと SATOCOCO -9ページ目
簡単 サブジ 
インド料理 では ポピュラー で 野菜 を
カレー粉 で 蒸したり 炒めたり 野菜 の
カレー 炒めです。 
今日は いつもの カレーミックススパイス
シャーウッド を 使って みました。
暑い 時には カレー味 欲しく なりますね 
材料
なす 2本
たまねぎ 1個
鶏胸肉 1枚
ぴーまん 2個
じゃがいも 1個
シャーウッドのスパイス 大さじ１
ハーブミックスソルト
じゃがいも は 小さめ に 乱切り
なすも 乱切り たまねぎ ピーマン
１ｃｍ 幅 くらいに 鶏 は 薄く
そぎ切り しっかり炒めて
またまた 登場 して 頂きまして
お助け スパイス
これは マイルドですが ホット も いけます。
よく 炒まったら スパイス おおさじ１
塩 を ぱっぱっ ぱっ と 入れ ます。
もっと カレー味 を 強く するときは
Ｓ＆Ｂ の カレー粉 を 足して みて
ください。
あまり 色は カレー色 を してませんが
しっかり カレー味 で おいしいです。
いつも みてくださって ありがとうございます！
←ポチッと押していただけると、励みになります！
サビーチェ 
今日は 南米 で ポピュラー な 前菜
サビーチェ を 作って みました。
オレンジジュース レモン ライム 
に 漬け込んで おきます
さっぱりと して 夏 の 暑い時 に
ぴったり
材料
たこ
ほたて ４こ
えび 7尾
オレンジジュース １５０ｃｃ
レモン １こ
ライム １こ
たまねぎスライス １こ
塩 小さじ１
たこ は お刺身用 
えび は 湯がいて
ほたて は お刺身用
たまねぎ は すらいす
水 に さらさなくても そのままで
おさしみ を オレンジジュース レモン
塩 の 中に しばらく 漬け込みます・
さらに すらいす たまねぎ
ライム を 加え もう 少し 漬けます
漬け時間 は 1時間位 で
いい感じ に なります
食べるとき に グリーン の タバスコ
ハラペーニョ を かけて
ライム を 更に 絞る と 最高
暑い 夏に 
と サビーチェ
いつも みてくださって ありがとうございます！
←ポチッと押していただけると、励みになります！
カタクリ ソーメン de アボカド パスタ
カタクリ ソーメン に はまりました。
ソーメン に 良し パスタ に 良し
こし が あって つるつる もちもち
今日は 和 の 明太パスタ に して
みました。 
創業 明治 18年 萩本素麺 小豆島 です
材料
明太子 １５０ｇ
素麺 ２わ
しその葉 10枚
オリーブオイル 大さじ１
マヨネーズ 大さじ１
アボカド １こ
明太子 を ほぐして しその葉 を 粗みじんに
マヨネーズ オリーブオイル と 
一緒に 混ぜて おく
茹であがった ソーメン つやつや です
そのまま 明太に 
明太ソース と 絡める 
スライス した アボカド またまた 登場
でも これが 又 合うんだなあ 
是非 お試し ください。
明太子 と アボカド
いつも みてくださって ありがとうございます！
←ポチッと押していただけると、励みになります！
