モヤシ de サラダ

　　　　　　モヤシ　de サラダ

　　

　　さっぱりと　した　たっぷり　もやし　の

　　　サラダ　です。

　　材料　

　　　　ミニトマト　　　　　　　　　　　１パック

　　　　きゅうり　　　　　　　　　　　　１本

　　　　もやし　　　　　　　　　　　　　１パック

　　　　卵　　　　　　　　　　　　　　　　２こ

　　　　酢　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２

　　　　だししょう油　　　　　　　　　　大さじ２

　　　　ごま油　　　　　　　　　　　　　小さじ１

　
　　　

　　　ミニトマト　を　半分　に　切って　

　　　　きゅうり　を　千切りに　

　　湯がいた　もやしを　お皿　の　真ん中に

　今回は　豆もやし　に　しました　が

　　　緑豆もやし　の　方　が　食べやすかった

　　　かも　です。

　　　
　　　
　

　　　薄焼き　たまご　の　千切り　と　ミニトマト　

きゅうり　の　千切り　を　盛り付ける。

　　　
　　　

　たれ　は　酢　１：１だししょう油

　　　ごま油　小さじ　１

　酢　の　加減　は　調節　して　下さい。

　　　これを、　野菜の　上から　まわしかける。

　　　
　　　

　　　中に　たくさん　の　もやし　が　

　　　野菜　が　たくさん　食べられて　

　　　これからの　季節　に　

　　

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米粉 de クレープ

　　　　　　米粉　de クレープ　

　　　
　　　

　　　今日は　ほうれん草　と　チキン クリームソース

　　　　入り　の　クレープ　です。

　　　　　材料

　　　　　　　米粉　　　　　　　　　　　　　１００ｇ

　　　　　　　卵　　　　　　　　　　　　　　　　１個

　　　　　　　ヨーグルト（プレーン）　　　　　５０ｇ

　　　　　　　牛乳　　　　　　　　　　　　　１００ｃｃ

　　　　　　　ほうれん草　　　　　　　　　　　１把　ざく切り

　　　　　　　鶏肉　　　　　　　　　　　　　１００ｇ

　　　　　　　モッツレラチーズ

　　　　　　　ハインツホワイトソース　　　　１袋

　　　　

　　　鶏肉　を　炒めて　おいて　塩　を　パラパラ

　　　と　振って　おく。

　　　
　　　

　　　フライパン　に　１００ｃｃ　の　牛乳　と　ホワイトソース

　　　を　混ぜて　ほうれん草　　と　炒めて　おいた

　　　鶏肉　を　入れて　少し　煮詰める。

　　　
　　　

　　クレープ　の　材料　米粉　牛乳　ヨーグルト　卵

　　を　溶いて　お玉　２杯分　を　フライパンに

　　広げる　

　　　

　　　具　を　クレープ　の　上　に　乗せ　巻く　

　　　
　　　

　　　牛乳　を　少し　かけて　モッツレラ　チーズ

　　　乗せて　オーブン　に　入れる。

　　　
　　　

　　　チーズ　が　丁度　いい感じ　に　溶けて

　　　きたら　出来上がり　　　　　

　　　あつ　あつ　を　食べて　下さい。

　　　もち　もち　つる　つる　です。　　　　　　　　　　

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簡単 大根餅

　　　　　　　　　　　 簡単　大根餅

　　　　 　　　　

　　今日は　簡単に　作れて　おいしい　大根餅　です。

　　　
　　　　

　　　材料

　　　米粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００ｇ

　　　卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１こ

　　　大根　　　　　　　　　　　　　　　　　半本

　　　牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　１００ｃｃ

　　　水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００ｃｃ

　　　干しえび　　or　 あみ　　　　　　　　　５０ｇ

　　　干ししいたけ　2枚　or どんこ　　　　大１

　　　たれ。。。　酢　と　だししょう油　１：１

　　　 　　

　　だいこん　の　千切り
　

　　　
　　　

　　　友達　持参　の　どんこ　です。

　　　
　　　

　　　わたし　は　あみ　を　使い　ましたが

　　　干しえび　を　水　で　戻した　のを　使うと

　　　もっと　味　が　よく　なります。

　　　作り方

　　　米粉　たまご　牛乳　水　を

　　　徐々に　いれ　具　も　全部入れて　

　　　混ぜたものを　油　を　ひいた

　　　フライパン　で　焼きます

　　ここで　　　米粉が　入っているので

　　弱火でね　じっくりと　火加減　を　見て

　　ください。

　　

　　こんな風な　焼き上がりです。

　　
　　

　　酢　１　：　１　だししょう油　の　たれ　で

　　あつ　あつ　を　召し上がれ

　　ポン酢　でも　

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