韓国風 ぶり 大根

　　　　　　　　　韓国風　ぶり　大根　

　　　
　　　　

　　　今日は　昨日に　引き続き　大根料理　です。

　　　　　にんにく　と　一味　入りです。　

　　　　　　材料

　　　　　　　　ぶり　　　　　　　　　　　３枚切り身

　　　　　　　　大根　　　　　　　　　　　　　　半本

　　　　　　　　酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

　　　　　　　　みりん　　　　　　　　　　　大さじ１

　　　　　　　　にんにく　　　　　　　　　　　　1片

　　　　　　　　だししょう油　　　　　　　　大さじ３

　　　　　　　　三温糖　　　　　　　　　　　大さじ１

　　　　　　　　一味

　　　　　　　　
　　　　　　　

　　大根　は　いちょう切り　に　して　鍋　に　敷き　ます。

　　丁度　大根　が　かぶるくらい　の　水　を　入れ

　　煮立たせます。　

　　
　　　　

すりおろした　にんにく　と　ぶり　

　　　全部　の　調味料　を　加え　さらに

　　　煮込みます。

　　　
　　　

　にんにく　と　甘辛しょう油　味　で　

　　
　　　

　　大きかった　大根　も　あっと　言う　まに　

　　食べつくして　しまいました。　

　　　あとは　大根　の　皮　の　エスニック

　　　　　きんぴらと　大根　の　葉　の　料理

　　　　　またの　お楽しみに　

いつも　みてくださって　ありがとうございます！

←ポチッと押していただけると、励みになります！

←コチラもおねがいしまーす！

大根 の 酢煮

　　　　　　　大根　の　酢煮　

　　　
　　

今日は　スーパー　で　特大サイズ　の　大根　を

　　　見つけて　急遽　大根　特集　を　する　事　に

　　　しました。　

　　　なんと　大根　の　長さ　５０ｃｍ　葉　まで　入れると

　　　１ｍ　そして　重さ　約　３ｋｇ　

　　　そして　値段　１３５円　

　　　
　　　

　　さてと　この　大きい　大根　どうしよう？

　　そうだ　　作っても　すぐ　食べ切って

　　しまうもの　に　しよう　

　　　　　　酢煮　に　しよう

　　　材料

　　　　　大根　　　　　　　　　　　　　半本

　　　　　（大きく　なければ　　　　　１本）

　　　　　水　　　　　　　　　　　　　　　１ℓ

　　　　　酢　　　　　　　　　　　　　大さじ４

　　　　　だししょう油　　　　　　　　大さじ１

　　　　　ナンプラー　　　　　　　　大さじ４

　　　　　三温糖　　　　　　　　　　小さじ１

　　　　　生姜スライス　　　　　　　　５枚

　　　　　鶏肉もも　　　　　　　　　　　１枚

　　　　　鷹のつめ　

　　　
　　　

　　生姜は　５枚くらいに　スライス　して　おく

　　鶏肉　は　ぶつ切り　に　

　　
　　　

　　大根　は　大きめに　乱切り


　　　


　　鍋　に　全部　入れて　コトコト　と　煮る。

　　
　　　

　　　さっぱり　と　していて　いくらでも　いける

　　　ごはん　　の　おかず　に　

　　　明日　は　ぶり大根　韓国風　です。

　　　お楽しみに


　　　to be continued

いつも　みてくださって　ありがとうございます！

←ポチッと押していただけると、励みになります！

←コチラもおねがいしまーす！

小松菜 さつま揚げ さっと 炒め

　　　　小松菜　さつま揚げ　さっと　炒め　

　　　　　

　　　　　　今日は　たまねぎ　入りの　さつま揚げ　と

　　　　　　　　　小松菜　を　さっと　炒めました。

　　　　　　　　材料

　　　　　　　　　　小松菜　　　　　　　　　　　　　１把

　　　　　　　　　　さつま揚げ　　　　　　　　　　　　　４枚

　　　　　　　　　　だししょう油　　　　　　　　　　大さじ１

　　　　　　　　　　鷹のつめ　　　　　　　　　　　　１本

　　　　　　
　　　　　
　　　　

　　　　　さつま揚げ　ざく切り　

　　　　　小松菜　ざく切り　

　　　　
　　　　

　　　　フライパン　で　さつま揚げ　と　小松菜　　を

　　　　炒めて　鷹のつめ　　も　入れて

　　　　だししょう油　で　味付け

　　　　
　　　　

　　　　こういう　おかずは　重宝　です。

　　　　いつも　使って　いる　川中しょうゆ

　　　　の　かけしょう油　優れものです。

　　　　
　　　　

いつも　みてくださって　ありがとうございます！

←ポチッと押していただけると、励みになります！

←コチラもおねがいしまーす！