cobb salad

　 Cobb Salad

今日は　色とりどり　コブサラダ　を　作って

　　　　　　　みました。　私流に　並べて　みましたが

　　　　　　　他の　ものでも　いいとおもいます。

　　　　　　　ドレッシング　は　キュウピーの　シーザーサラダ

　　　　　　　に　しました。　　　

　　　　　材料

　　　　　　トマト　　　　　　　　　　　　　　　　1個

　　　　　　きゅうり　　　　　　　　　　　　　　　2本

　　　　　　ホールコーン　　　　　　　　　　　　１缶

　　　　　　　ささみ　　　　　　　　　　　　　　　　　　３本

　　　　　　　アボカド　　　　　　　　　　　　　　　　　１個

　　　　　　　ゆで　卵　　　　　　　　　　　　　　　　　３個

　　　　　　　キューピーシーザードレッシング

　　　　
　　　

　　　きゅうり　トマト　は　　さいの目　

　　　
　　

　　よく　熟れた　アボカド　も　さいの目　

　　
　　

　　シャキッと　して　甘味が　あって

　　この　コーン　を　そのまま　缶から

　　
　　

　　ささみ　は　オリーブオイル　を　ひいて

　　塩　と　ローズマリー　で　焼く

　　
　　

　　さあ　順番　に　　縦　に　彩りよく　　

　　並べて　ゆで卵も　忘れずに

　　
　　

　　私は　これを　使いましたが

　　違うのも　いいかもです。　

　　

　　

　　是非　試して　見てください

　　おいしいです。　

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ねぎ盛り 七味チキン

　 ねぎ盛り　七味　チキン　

　

とりむね肉　か　ささみ　を　塩　で　焼いて

　　　　　たっぷりの　七味　と　ねぎ　と　ポン酢　で

　　　　　たべる。

　　　材料

　　　　とりむね肉 1枚

　　　　ねぎ　　　　　　　　　　　　

　　　　七味

　　　　ポン酢

　　　　ごま油

　　　
　　　　

　　　　鶏胸肉　そぎ切り　に　して　

　　　　
　　　

　　　軽く　塩を　振って　焼く　

　　　
　　　

　　　七味が　きれていて　一味　を　使いましたが

　　　七味の　ほうが　おいしいです。

　　　
　　　

　　　ねぎは　青ねぎ　が　いいです。

　　　西　では　ねぎ　と　言えば　青ねぎ

　　　ですが　分葱　でもいいです。

　　　
　　

　　この　緑の　部分　が　多いと

　　いいですね。

　　
　　　

　　七味　の　たくさん　掛かった　鶏肉　の

　　うえに　ねぎ　を　おもいっきり　

　　
　　　

　　ポン酢　と　ごま油　で　

　　
　　　

　　　ぴりり　と　七味　

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夏 に にら雑炊

　　夏　に　ニラ雑炊　　

　　　　

　　夏に　　雑炊を。。。　体に　やさしかった　です。　

　　　材料

　　　　　ご飯　　　　　　　　　　　３～４杯

　　　　　鶏スープ　　　　　　　　土鍋に半分

　　　　　ニラ　　　　　　　　　　　　　　１わ

　　　　　卵　　　　　　　　　　　　　　１個

　　　　　塩　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ

　　　
　　　

　　冷凍に　しておいた　玄米　を　取り出して　

　　
　　

　　これも　冷凍して　おいた　鶏がらスープ

　　を　解凍して　

　　
　　

　よく　煮込んで　

　
　

　にらを　入れて　

　

　溶きたまご　を　流しいれ

　塩　で　味　を　調整

　

　 はい　出来上がり　

　体に　やさしい　です。　

　
　

　具　は　トーフ　を　入れたり　野菜

　も　菜っ葉　を　入れたり　して　

　工夫　して　みてください。

　ほっと　する　ひと時です。

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