ビビッと SATOCOCO -25ページ目
バゲット de フレンチ トースト 
今日は バゲット で フレンチトースト だ～い 
材料
バゲット 1本
バター
三温糖 大さじ２
牛乳 ３００ｃｃ
卵 １こ
はちみつ or メープルシロップ
バゲット を 用意 してと 
硬くなった バゲット も 
少し 厚め に 切って おく 
砂糖 大さじ ２ を 溶いた 牛乳 
に
バゲット を 浸す。
浸した バゲット を 溶いた 卵
を からめる 
バター を ひいて 両面 を 焼く。 
焼き上がり は こんな感じ 
はちみつ or メイプルシロップ を
かけて どうぞ 
なぜだか ウイークエンド の ブランチ に 
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ロールキャベツ 
今日は いつもの 農家さん から キャベツ の
新鮮 で 巻き の いいのが 入った ので
久しぶりに ロールキャベツ を 作って みよう 
材料
キャベツの 葉 12枚
スープ
コンソメ ３こ
ローレル 2枚
塩 小さじ１
だししょう油 大さじ1
ロールキャベツ の 具
食パン 1枚
卵 1個
塩 小さじ1
たまねぎみじん 2個
人参みじん 半分
シャーウッド（カレーミックス） 大さじ１
コショウ 少々
鶏ミンチ ３００ｇ
牛乳 大さじ３
巻き の いい 新鮮 キャベツ です。
お湯 に さっと くぐらせて 具 が
巻き やすく なるように 
具 を 全部 混ぜる
芯 の 所 を 切って 包み 易く する。
キャベツ の 葉 の サイズ で 具 の
分量 を 決めて 下さい。 包んだら
最後 を 爪楊枝 で とめる。
スープ で 煮込む
スープ が 少なく なったら 出来上がり
薄味 なのに しっかり 味 が ついて いて
おかわりも 
シャーウッド の カレー スパイス が
ほんのり 効いて 
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我が家 の 定番 ナス の 揚げ煮 
生姜 にんにく 酢 豆板醤 で これから
夏 に 向かって 
出番 多し
材料
なす 10本
しょうが みじん 大さじ１
にんにく みじん 大さじ１
だししょう油 大さじ４
みりん 大さじ４
砂糖 おおさじ２
酢 大さじ２
豆板醤 小さじ半分
ナス を 縦 に 四つ切 にして
油 で 素揚げ に する。
全部 合わせた 煮汁 の 中に
素揚げ した ナス を 入れて
さっと 煮る。
たくさん 作って おいて 冷えて も
おいしい し 冷奴 にも どうぞ 
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