具 だくさん 冷やし 水沢うどん

　　　　具　だくさん　冷やし　水沢うどん　

　　
　　　　　

　　今日は　群馬県　の　水沢うどん　を

　　買って　来たので　涼やかに　冷やし　うどん

　　も　いいかな。。。

　　
　　

　あまり　太麺　で　ないので　いいです。

材料

　　　水沢うどん

　　　しその葉

　　　すだち

　　　みょうが

　　　かつぉぶし

　　　のり

　　

　　いつも　わからなくて　迷う　のが

　　すだち　と　かぼす　で　これは

　　すだち　です。　　かぼす　は　もう少し

　　大きくて　果汁　が　たくさん

　　すだち　は　小さくても　威力　は

　　抜群　　香り　と　酸味　が　うどん

　　に　ぴったり　

　　しその葉　は　千切り　

　　みょうが　は　軽く　湯がいて　千切り

　　
　　

　辛味だいこん　を　おろして　おく

　これ　又　から～い　　です。

　辛いのが　弱い　人は　普通　の　

　

　ゆで揚がった　うどん　を　水　で　冷たく

　して　器　に　盛ったら　具　を　全部　乗せる。

　
　　

　　うどん　は　つるつる　　　大根は　

　　しそ　と　かつおぶし　と　　のり　と

　　いい塩梅　

　　ちなみに　たれは　付いて　いたのを

　　使いました。　これからの　季節には

　　冷やしうどん　出番　多し　　　　　

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鶏 サクサク 揚げ

　　　　　　鶏　サクサク　揚げ　

　　　　　　　　

　　　玄米　フレーク　を　衣　に　して　

　　　揚げた　だけ　

　　　
　　　

　　鶏胸肉　を　そぎ切り　にして　おく

　　ささみ　も　良く　使います。　ささみ　の

　　場合　は　少し　たたいて　伸ばします

　　
　　

　　玄米　フレーク　さん　に　登場　願いまして

　　これが　また　衣に　すると　香ばしくて

　　サクサクです。

　　
　　

　　玄米　フレーク　を　袋　から　出して

　　ひたすら　鶏胸肉　に　押し付けて

　　ください。

　　塩　コショウ　も　いりません

　　揚がった　あと　少し　パラパラ　して

　　も　いいかもです。　

　　

　　すぐ　焦げて　しまうので　気を　つけて

　　ください。

　　
　　

　　揚げたて　を　ドンドン　どうぞ　

　
　　

　　の　お伴に

　お友達　が　集まった　時　に　　　　　

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チキン シーザーサラダ

　　　　チキン　シーザーサラダ　

　　　　シーザードレッシング　を　使って　。。。

　　　最近　の　市販　の　ドレッシング

　　　味　が　すごく　良く　なって　便利　に

　　　なりました。

　　　材料

　　　　　レタス　　　　　　　半分

　　　　　トマト　　　　　　　　1個

　　　　　きゅうり　　　　　　1本

　　　　　卵　　　　　　　　　３個

　　　　　鶏胸肉　　　　　　1枚

　　　シーザードレッシング　キュウピー

　　　　
　　　

　　　レタス　は　手　で　ちぎって　おく

　　　
　　　
　　

　　　次　は　きゅうり　を　ななめ切り

　　　
　　　

　　　ゆで卵　と　トマト　を　追加

　　　
　　　

　　そぎ切り　に　して　塩　を　振って

　　焼いた　胸肉　を　乗せる。

　　
　　

　　キュウピー　の　シーザー　ドレッシング

　　が　私的　には　おすすめ　

　　
　　

　　かんたん　で　ボリューム　たっぷり

　　なので　是非　作って　みて　下さい。　

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