ところてん な タイ風 サラダ

ところてん　な　タイ風サラダ　

　　　ところてん　を　使った　ヘルシー　サラダ　

　　　そして　ローカロリー　　つるつるっと

　　　材料

　　　　　ところてん　　　　　　　　１ｐｋ

　　　　　えび　　　　　　　　　　　１００ｇ

　　　　　きゅうり　　　　　　　　　　１本

　　　　　トマト　　　　　　　　　　　半分

　　　　　たまねぎ　　　　　　　　１/４個

　　　　　レモン　　　　　　　　　　　半分

　　　　　パクチー

　　　
　　

　　えび　を　湯がいて　スライス　した　たまねぎ

　　と　一緒　に　して　レモン　を　絞り　塩　を

　　一つまみ　入れる。　

　　
　　

　　トマト　と　きゅうり　も　入れて　味　を

　　なじませておく。　

　　
　　

　　袋　から　出した　ところてん　を　

　　よく　洗い　お皿に　出して　おく。

　　
　　

　　具　を　ところてん　の　上　に　乗せ

　　パクチー　を　飾る

　　
　　

　　たれは　ところてん　に　付いて　いる

　　のでも　いいですが　

　　酢　１　：　　しょう油　１　ナンプラー　少々

　　だと　タイ料理風　ですね

　　
　　

　　暑い　時には　しっかり　冷やして　どうぞ　

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ローズマリー チキン そして キャベツ

　　　ローズマリー　チキン　そして　キャベツ　

　　　
　　　　　　

　　　生　の　ローズマリー　を　見つけたので

　　　早速　ローズマリー　チキン　を　作って

　　　みました。　

　　　材料

　　　　　チキン　　　　　　　　　　３５０ｇ

　　　　　ローズマリー　　　　　　３～４本

　　　　　キャベツ　　　　　　　　　半玉

　　　　　だししょう油　

　　　　　塩　　　　　　　　　　　　　小さじ

　　　　　にんにく　　　　　　　　　３カケ

　　　　
　　　
　　

　　生の　ローズマリー　です。　フレッシュ　な

　　香り　で　チキン　と　よく　あいます。　

　　　
　　　

　　　フライパン　に　オリーブオイル　を　ひいて

　　　チキン　を　いれ　塩　を　振り　

　　　にんにく　の　薄　皮を　むいて　まるごと

　　　いれる。　ローズマリー　の　枝　が　ついたま

　　　全部　一緒に　焼く。チキン　が　しっかり

　　　やけたら　取り出す。

　　　
　　　

　　これだけ　でも　

　　　
　　　

　　　フライパン　残った　ローズマリー　を

　　　取って　そこに　ざく切り　キャベツ　を
　

　　　　
　　　

　　　よく　炒めたら　仕上げ　に　だししょう油

　　　を　かける

　　　
　　　

　　お皿　に　ある　チキン　の　まわり　に

　　盛る。

　　
　　

　　ローズマリー　と　にんにく　の　香り

　　たまりません　

　　めちゃ　めちゃ　おいしい　です。　

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とろろ そば

　　　　　　　とろろ　そば　

　　　
　　　　

　　　今日は　そば　日和　　青森産　の　ながいも　

　　　を　すりおろして　とろろ　そば　にして　みよう　

　　　
　　　

　　　とても　りっぱな　ながいも　です。

　　　
　　　

　　　すりおろして　用意　しておく。

　　　
　　

　　　そばつゆ　

　　　　にんべんつゆの素　　　１００ｃｃ

　　　　みず　　　　　　　　　　　　２００ｃｃ

　　　　さとう　　　　　　　　　　　大さじ１

　　これを　一煮　たたせる

　　
　　

　湯がいた　そば　を　水　で　しめる。

　
　　
　　

　いい感じ　に　　あがりました

　　
　　

　　ながいも　を　入れて　と。。。

　　
　　

　　のり　を　入れて　ざるそば　これも

　　いいですね。　　

　　そば　日和　に　どうぞ　

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