米粉 de どら焼き

　　　　　　　　　　米粉　de どら焼き　

　　　　　今回　は　どら焼き　　第2弾

　　　　前　は　ホットケーキミックス　と　米粉　で

　　　　作り　ましたが　今回　は　米粉　だけ　です。

　　　材料

　　　　米粉　　　　　　　　　　２００ｇ

　　　　牛乳　　　　　　　　　　１５０ｃｃ

　　　　炭酸ソーダ　　　　　　１５０ｃｃ

　　　　あずき缶

　　　
　　　

　　　米粉　炭酸ソーダ　牛乳　を　まぜたもの　を

　　　お玉　一杯分を　フライパンに

　　　
　　　

　　米粉　の　時　は　弱火　で

　　　
　　

　　ひっくり　返して

　　
　　

　　また　ひっくり返した　上に　あずき缶　から

　　出した　あずき　を　乗せて

　　
　　

　　その上に　米粉　を　溶いた　のを

　　かけて　ください。　あっ　流れて

　　しまいました　が　気にしないで　

　　また　ひっくり返して　ください

　　
　　

　　ちょっと　押さえて。。。

　　
　　

　　こういう　感じ　に　なりました

　　
　　

　　二つ　折に　したら　あれっ？

　　お好み焼き？　　いえいえ　どら焼きです。

　　
　　

　　食べると　

　　もちっと　

　　
　　

　　これは　いい感じに　できました　

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残り 野菜 炒め

　　　　　　　残り 野菜　炒め　

　　　　今日は　残り　野菜　炒め　です。

　　　　冷蔵庫　の　中にある　　ピーマン　2個　　

　　　　ナス　1本　とか　キャベツ　の　半分　とか。。

　　　　
　　　

　　　まず　にんにく　と　鶏肉　を　炒め

　　　
　　　

　　　野菜　を　炒める。　味付け　は　

　　　
　　　

　　フォーション　の　ステーキミックス　を

　　ひたすら　かけるだけ　

　　
　　

　　スパイシー　で　おいしいです。

　　
　　

　　きょうは　簡単　で　すみませ～ん　

　　だけど　おいしいです　　

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レバノン ママ の 味

　　 レバノン　ママ　の　味　

　　　　Ｌ．Ａ　に　いた時　に

　　　　レバノン人　の　友人の　ママ　が　よく　作って　くれた

　　　オーブン料理　で　シンプル　味付け　塩　のみ

　　　なんて　名前の　料理　なんだろう？

　　　今度　聞いて　みよう

　　　とにかく　うまい　そして　塩　だけで　こんなに

　　　料理　が　おいしいんだ　　と　感激　した

　　　一品　です。　私の　料理　が　塩だけ　と

　　　言う　のが　多い　のも　ここからです。

　　　材料

　　　　　鶏もも　　　　　　　　　　　2枚

　　　　　トマト

　　　　　ジャガイモ

　　　　　ナス

　　　　　にんにく

　　　　　ローズマリー

　　　　　塩

　　　　　オリーブオイル

　　
　　　

　　じゃがいもは　四つ割り　ナスは　輪切り

　　鶏　は　一口大　より　大きめに

　　
　　

　　にんにく　は　半分　に

　　とまと　は　じゃがいも　より

　　少し　大きめ　に　切っておく。

　　
　　

　　ナス　トマト　鶏　じゃがいも　を　交互　に

　　並べていく。　隙間　に　鶏　や　トマト　を

　　つめて　結構　びっしり　つめる

　　
　　

　　ローズマリー　 を　上に　乗せ　　大さじ１　

　　か　少し　多め　に　塩　を　全体　に　振り

　　オリーブオイル　を　まわし　かける。

　　オーブントースター　へ　go

　　最初は、　弱火　５００Ｗ　で　30分

　　ローズマリーが　焦げ始めたら、

　　取り出してください。

　そして、　強火　１０００Ｗ　で　30分

　

　　しっかりと　野菜　や　鶏　の　味　が　

　　染み込んで　いれば　

　　
　　

　　何とか　ママの　味　に　近く　と　作って

　　みました。　ママ　の　味　には　かなわないけど

　　やっぱり　おいしかった。　

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