香草パン粉 de ホタテ

　　　　　　　香草パン粉　de ホタテ　

今日は　ドライハーブ　を　ミックス　した

　　　　　パン粉　を　作って　ホタテ　を　焼いて　みました。

　　　　材料

　　　　　　ホタテ　　　　　　　　　　　　　８個

　　　　　　パン粉

　　　　　　溶き卵　　　　　　　　　　　　　１個

　　　　　　薄力粉

　　　　　　パン粉

　　　　　　ハーブミックスソルト

　　　　　　ローズマリー

　　　　　　トマト　　　　　　　　　　　　　　１個

　　　　　　チーズ

　　　　　　バジル

　　　　　　バター　　　　　　　　　　　　　　５ｇ

　　　　　
　　　

　　お友達　の　家　の　庭　に　たくさん

　　生えている　ローズマリー　を　もらって

　　ｄｒｙ　に　したもの　を　使って　みました。

　　
　　

　　さあ　今日は　おさしみ用　の　ホタテ　を

　　
　　

　　粉　を　つけて　

　　
　　

　　 　　パン粉　の　中に　ローズマリー　と　

　　
　

　ハウス　から　出ている　ハーブミックスソルト

　を　混ぜて　入れますが　あまり　入れすぎると

　塩辛く　なりますので　３振り　くらいで

　しょうか　

　
　

　小麦粉　の　付いた　ホタテ　を　溶き卵

　を　からませ　パン粉　を　まぶす。

　
　　

　　油　を　ひいた　フライパン　に　いれ　

　　いい　焼き色　が　ついたら　バター

　　を　いれ　更に　焼く。　強火　に　しないよう

　　焦げやすく　なって　中に　火が　入らなく

　　なりますので

　　
　　

　　こんな　感じ　です　

　　
　　

　　チーズ　好きな　ものですから

　　チーズ　を　乗せました　

(十勝　スマートチーズ）

　　
　　

　　あとは　トマト　　を　切って　バジル　を

　　のせて　

　
　　

　　見た目　より　は　手がかかって　なくて

　　ちょっと　　な　感じ　で

　　おすすめ　です。　
　　　

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スパイシー ナス

　　　　　　　　　　　スパイシー　ナス　

　　

　　　　　　いよいよ　ナス　が　おいしく　なって

　　　　　きました。　なす好き　の　私にとって

　　　　　ナス　の　出番　が　多く　なって　くる

　　　　　季節　です。　

　　　　材料

　　　　　　なす　　　　　　　　　　　　６本

　　　　　　鶏ひき肉　　　　　　　　１００ｇ

　　　　　　トマト缶　

　　　　　　シャーウッドカレー粉　　小さじ１

　　　　
　　　　

　　なす　を　横半分に　又　それを　縦　半分に

　　して　油　を　ひいた　フライパン　に

　　並べる。

　　
　　
　　

　トマト缶　から　トマトを　つぶしながら

　フライパンに　いれ　ひき肉　も　一緒に

　入れる。

　塩　少々　と　シャーウッド　の　カレー粉

　　を　いれ　ナスが　よく　煮えるまで

　　待つ。

　　
　　

　　ほんのり　カレー味　

　　
　　

　　トマト　と　なす　スパイシー　

　　おいしい　夏　の　おかず　

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焼き鳥」丼

　　　　　 焼き鳥　丼　

　　　

　　　　今日は　近所　に　ある　焼き鳥屋さん　で

　　　　買ってきた　焼き鳥　を　丼　に　して

　　　　おいしい　手抜き　を　して　みました。

　　　　
　　　

　　しっかり　タ レ　の　付いた　つくね　と

　　　もも肉　です。

　
　　

　やきとり　丼　には　やはり　しし唐　

　　でしょう。　と　言うことで

　　早速　てんぷらに　

　　準備　は　整いました。

　
　　　

　　ごはん　（私　は　玄米　です。）

　　の　上に　のり　と　しその葉

　　を　乗せて。。。

　　
　　

　　どん　どん　乗せて　いく

　　
　　

　　しし唐　を　トップ　に　置いて　

　　タ レ　（焼き鳥　に　余分　に　ついて

　　いたもの）　を　かける

　　
　　

　いただきま～す。　

　う ～　うまい　!

　タ レ が　よく　しみ込んでるー。

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