たこ棒 寿司

　　　　　　　　　 たこ棒　寿司　　

　　　　　
　　

　　　今日は　明石　の　たこ　を　くるり　と

　　　巻いて　お寿司　に　して　ゆず塩　と

　　　ゆずこしょう　で　さっぱり　と　頂きました。

　　　おいしかった　　　

　　材料

　　　たこ　お刺身

　　　しその葉

　　　ゆず

　　　ヒマラヤ塩

　　　ゆずこしょう

　　　レモン

　　
　　

　　薄く　スライス　して

　　
　　

　　すのこ　の　上に　置いていく

　　
　　

　　たこの　上に　しその葉　を　おいて

　　
　　

　　私は　玄米　で　寿司飯　を

　　作っています。

　　寿司酢　を　大さじ１　を　入れ

　　混ぜて　おきます。

　　
　　

　　巻き簾　を　くるり　と　しっかり

　　巻きます。　

　　

　　ひとつ　づつ　切って　いきます

　　
　　

　　岩塩　を　パラパラ　と　かけて　

　　
　

　ゆず　を　絞って　

　
　

　塩　と　ゆず　明石のたこ

　ゆずの香り　に　やられます　

　
　

　これは　レモン　と　ゆずこしょう　を

　合わせたもの　ですが

　これもまた　

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豪華 冷やし 中華 はじめました

　　　　　　　　　連続　１００回　記念　　

　　　　皆様　の　ポチッ　の　おかげで　１００回

　　　　　達成することが出来ました。ありがとうございます。

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　　　　　よろしく　おねがいいたします。　

　 豪華　冷やし中華　はじめました　

　　　　　　夏　の　定番　冷やし中華　です。　今日は

　　　　　１００回　記念　と　言うことで　豪華に

　　　　　して　みました。

　　　　　今日　ちょうど　友人　から　明石　の　たこ

　　　　　が　届きました　ので　これも　乗っけて　と

　　　　材料

　　　　　　冷やし中華

　　　　　　たこ

　　　　　　えび

　　　　　　きゅうり

　　　　　　たまご

　　　　　　とまと

　　　　　　もやし

　　　　　　カニカマ

　　　
　　

　　この冷やし中華　おいしかったです。

　　
　　

　　明石　から　送られてきた　たこ　

　　
　

　　きゅうり　　　トマト　　湯がいた　もやし
　

　

　甘め　の　薄焼きたまご　

　
　

　茹で上がった　麺の　上に　もやしを

　乗せたら　

　　

　具　を　順番　に　乗せて　　たれ　を　かけて　

　　
　

　麺も　いい感じ　めちゃ　めちゃ

　おいしかった　です。

　夏の　定番　

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米ナス de アボカド グラタン

　　　　　 米ナス　de アボカド　グラタン　

　　　　今日は　大きめ　の　米ナス　を　見つけた

　　　　　　ので　中　を　くり抜いて　　な　グラタン

　　　　　　に　してみました。　よく　熟れた　アボカド　と

　　　　　　チーズ　の　相性　抜群　

　　　　材料

　　　　　　米ナス　　　　　　　　　　　　　　　１個

　　　　　　モッツレラチーズ

　　　　　　　アボカド　　　　　　　　　　　　　　　　半個

　　　　　　　鶏ひき肉　　　　　　　　　　　　　　１００ｇ

　　　　　　　トマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個

　　　　　　　ハーブミックスソルト

　　　
　　　

　　大きな　米ナス　ゲット　

　　
　　

　　ナス　を　半分　に　して　縦　横　に

　　切れ目　を　いれ　くり抜く　

　　
　　

　くり抜いたナス　と　トマト　鶏ひき肉　を

　炒める。

　
　

　味付け　は　イタリアンハーブミックス　で　

　
　

　炒めたのを　空　の　ナス　に

　詰めます。　

　
　

　アボカド　を　乗せます。　

　
　

　モッツレラ　チーズ　を　たっぷりと

　そして　オーブン　へ　

　
　
　　　　

　いい感じ　です。　

　
　

　アボカド　チーズ　ナス　の　組み合わせ

　大成功　でした。　

　これは　是非　試して　みて　ください。

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