こんにちは！
酒種米粉パン＋α麹の力で
グルテンフリーと腸活生活を習慣にし、
10年後もキレイなあなたでいてほしい!!
山梨県昭和町で、酒種米粉パン教室開催
「さとちゃんママの米粉パン教室」
加藤里美です。
２年前から
小麦パン教室から
完全に米粉パン教室１本に絞り
自宅レッスンを始めましたが
今更ながら
米粉パンをもう少し掘り下げて
勉強しようと思い立ち
米粉パンのお勉強を始めました！
新しい学びでは
目からうろこ
のオンパレード。
【こちらは基本の丸パン】
今まで当たり前だったことが
新しい学びでは
それをしなくても焼けること、
それが今のところの
一番の衝撃でした
なんと
生地に油を塗らなくても
乾燥しない～
今までは
油を塗らないと
真っ白に乾燥してました。
こんな感じに↓
でも、ちょっとの工夫で
こんな感じに↓
※左上のみ油なしです。
学びだすと
いろいろな製法があり
それをどう使いこなせるかが
課題になってくると思います。
それらを見極め
酒種酵母とともに
生徒さまに
おいしくて、作りやすい米粉パンを
提供できるようになりたいな～
というのが今のところの
目標
なので
その目標が実現できるよう
学びを続けていきたいと思います
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（詳細はこちら
）
レッスン可能日
開始時間：１０時から
５月 ９日(木)
１０日(金)
１６日(木) 🈵
１７日(金)
２４日(金) 🈵
開始時間：１３時から
５月１９日(日) 🈵
対面持ち物：エプロン・手拭きタオル・パンを持ち帰るかごなど。
米粉パンレッスン料：7,000円
5月はロースイーツオンラインレッスンも開催します！
（詳細はこちら）
ロースイーツレッスン料：5,000円
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