このブログでは初めての紹介になります。
最近はあまり食べに行かないラーメンですが･･･
20代の頃から通うラーメン屋さんがありましてね。
（早いもので僕も60過ぎたから
通うこと30数年になります）
それは静岡県牧之原市（旧相良町）の海岸沿いにある
宝明楼（ほうめいろう）さん。
昨日､久しぶりにおじさん一人で行って来ました。
数年前（いや､10年前かも
）から券売機になってます。
「1,000円の新札しかないわ～」とブツブツ言っていると
顔なじみのお店の方に「（新札）使えますよ～」と
誇らしげに言われ「さすがです」と応えるおじさん
人気店なので､昼時を外し13時頃行くと店内はこの通り↑
「狙い通りだわ」と店員さんに話しかけると
「今日はずっとこんな感じで暇なんですぅ～」とのこと
「半チャン+ラーメン」と迷った結果「大盛ラーメン」に。
（正確に記すとこの30数年で麺の変更はありましたが）
変わらない”スッキリ醤油＆細ストレート麺”が旨い！
こちら↑がその細ストレート麺。
スープの絡み方がゼツミョーなんですよね～
僕は黒コショウと酢を投入していただきます。
（この醤油味のスープに酢が合うんですよね～）
ここで昔からのファンとして愛情を込めた一言･･･
美味しいけど都度バラツキのあるチャーシュー
（でも､ここ最近はおおむね安定してます）
ここでまた､ベテランおばさん店員さんとの会話。
おばさん店員が唐辛子の補充に来たので､
「唐辛子って何に使うんですか？」と訊ねると･･･
「ラーメンですね」と即答。
「え！？ラーメンに唐辛子ですか？」と驚くと
「お客さんによりますけど､私も唐辛子入れます」とのこと。
うーむ､これは？（僕の知らない常識か）と思い
「ラーメンに唐辛子」でネット検索すると･･･
あの（長野県民が愛してやまない）「みんなのテンホウ」には
オリジナルのラーメン専用七味唐辛子
まであるんですね～。おじさんビックリ
な～んて発見もあって楽しかった
「宝明楼」さんでした～。
今朝は
散歩をお休みした静岡の自宅にて
