こんばんは、元プロボクサーで糖質制限食を指導するパーソナルトレーナーの中村好伸です。
今日は、「糖質制限食をがんばっているのに、どうしてダイエットができないのか？」についてです。
【糖質を抑えることで脂肪は燃えるからダイエットが短期で成功する！】
「そう言われて始めた糖質制限食なのに、全く痩せない、、、」
って方、一度食事内容を見直してみましょう。
糖質を抑えるのと同時にカロリーも一緒に抑えると、エネルギー不足になり糖新生により筋肉を糖に分解してしまいます。
糖新生とは、血中のブドウ糖量が低下したときに、肝臓でブドウ糖を作り出す仕組みの事で、エネルギー源として、中性脂肪など体脂肪が消費されます。
糖新生を起こすことで脂肪を効率よく燃やしていくのが糖質制限食なのですが、低カロリーにしてしまうことで脂肪だけでなく筋肉までブドウ糖に分解してしまいます。
筋肉が減ることで基礎代謝が減り、せっかく糖を抑えても脂肪がつきやすくなってしまいます。
そこで食事の内容を見直してほしいのが、【たんぱく質】です。
しっかりタンパク質が摂れていましたら、糖新生による筋肉の低下を防ぎます。
お肉やお魚は糖質量が驚くほど少ないので、糖質制限食をしている方には超オススメです。
ただタンパク質の摂取量は厚生労働省では、成人男性で50g、成人女性で40gと定義されています。
スポーツ選手や運動量が多い人は、体重1㎏あたり1.2～2.0gのタンパク質が必要です。
ただいくらタンパク質が糖質が少ないから良いと言っても、摂りすぎには気をつけてくださいね。
タンパク質も摂り過ぎれば血糖値を上げますので。
健康的なダイエットを成功させるなら、正しい糖質制限食を行いましょう！
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