焼きました。
粉類のうち半分はおから。
家にある、あり合わせのナッツを
キャラメルでからめて
それを生地に混ぜました。
キャラメルがいい感じに生地に甘みをつけてくれて
美味しかったです☆
最近マイブームのカレーはこれ♪
先日、とあるカフェでいただいてその味が忘れられず
早速、自己流に再現してみました(^-^)/
レシピはキーマカレーで
ひき肉を使わずレンズ豆を使用。
カフェで食べたとき、何のカレーかわらなくて
確認してしまったほど豆の原形がなかったので（多分）
フードプロセッサに軽くかけて仕上げてみました。
これに
ココナッツミルクを入れたり、
とろけるチーズをトッピングしたり。
カフェのカレーとはつくり方違うかもしれないけれど
パンにも合いそうな
美味しいカレーできました☆
焼きました♪
動物性の材料は使わず
おからや豆腐や玄米甘酒などを使いました。
チョコ味はココアだけでなくカカオマスを使って濃厚に。
焼きたての味はいつも作っているマフィンと変わらないんじゃないの？
という感じでしたが(;^_^A
冷蔵庫で冷やしたらきゅっと締まって
しっとりケーキになりました(^-^)/
めでたし☆