今日久しぶりにオーブンを使ってお菓子つくりました♪
節電のためや
オーブン使用のお菓子ばかり食べていては
身体に負担をかけてしまうとのことなので、控えてたけど
最近、黒ゴマがマイブームで
どうしても黒ゴマのお菓子が焼いてみたくなりました。
いつも焼いているおからのマフィンに
いりゴマ、そして最後に黒ゴマペーストをマーブル状に混ぜて焼成。
玄米甘酒や豆乳を使い、卵や乳製品は使ってません。
そして・・・・・・・
クッキーも焼きました。
見た目おせんべいみたい？
黒ゴマ、黒ゴマペースト、くるみが入った
オートミールクッキー！！
どちらも甘さ控えめ、いい感じにできました～(^-^)/
今日はムスコのお友達が遊びにきていて
おやつをつくりました。
蒸し器を使った肉まんです♪
皮は簡単にできるもので
ふかふか生地ではないけれど
厚い餃子の皮みたいで
味噌で味付けをしたお肉とマッチ。
男の子のおやつにはいいかもね☆
いつもだったらマフィンやクッキー。
大震災以来、電気オーブン使ってません。
レンジ機能も。
何としてでも使わない！
とうスタンスではなく
使わないことで広がるアイデアやレシピたち♪
私にとってはいい機会です。
これからの電気の使い方やエネルギーについて
みんなが考え、変えていくこと。
今ならできるのではないかと思います。
大震災・・・・・
沢山の方々が犠牲になって
今も被災地で苦しんでいる人が沢山いると思うと
本当に胸が痛いです。
１日も早い被災者の救済と復興を願ってやみません。
写真はアイシングで描かれた日の丸クッキー。
ホワイトデーに兄からもらいました。
某外資系会社の記念行事にいただいたものだと
見てすぐにわかる中身でしたが
うれしかった♪
ありがとう。
日本の明るい未来のため
このクッキーとともに祈り続けます。
そして、私に出来ること、行動していきます☆
