最後のお弁当 | 笹井恵里子のブログ

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執筆は苦手、でも企画立案と取材が大好きなジャーナリストです。

 6年前、娘が中学1年生の時から毎朝作ってきたお弁当。今日で最後です。現在21歳の息子が高校生の時はダブルで作っていたので、本当に長かった…。肩の荷が下りると同時に、少ししんみり(笑)。

 昨夜「『明日、最後だからランチ弁当にしない?』と友達から誘われたけど、『母の愛情たっぷり弁当にする』って断った」と娘。※学食がない高校で、希望者のみ、毎朝学校がまとめて注文するランチ弁当があります

 じゃあ気合いを入れて豪華なお弁当を! としたいところなのですが、なんせ食が細い子なのでいつも通りの地味なお弁当。(しかもあんまりきれいにできなかったあせる

 

 我が家ではミニトマト以上にお弁当に入れる「ニンジンとツナの炒めもの」も、もう作らないかもと思いつつ、今日最後のつもりで作りました。

ニンジンとツナをごま油で炒めて、砂糖としょうゆ、酒を少しだけ入れます。食が細い人だとタンパク質が少なくなるので、毎日のように作っていたんですよね。

 

 共通テストまで残りほぼ1か月ですもんね〜。ガンバレ受験生。